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IHで出来る簡単パエリアお料理教室 ご参加ありがとうございました(*^^*)

昨日、HITACHI(日立)のIHのプロ、島村先生にお越し頂きましてお料理教室というより体験会を行って頂きました。先生曰く、お料理教室というと細々と「大さじ何杯」とか「OOグラム」とか材料や行程を大事にするけれど主婦・主夫の方がいかに簡単で時短で後片付けも楽♪という日々のクッキングで最重要な課題をクリアしているお料理を教えてくださいました!(^^)!

レシピを教えて!というお客様がいらっしゃって用意していなくて申し訳なかったのですが・・レシピなんて必要ない(先生に失礼(^^;))とっても簡単な材料と行程です♪でも、一応・・私のうろ覚えですが(^^;)

簡単パエリア

・米2合

・パエリアの素(スーパーで売っています、今回は味の素の商品仕様)

・シーフードミックス1袋(アサリ、ムール貝など個別で買うときは殻付きが見栄えします♪)

・パプリカ(赤・黄・緑(ピーマン・アスパラ・ブロッコリー)あればいいですが時価でお財布と要相談)

米を簡単に洗い、シーフードミックスとパエリアの素を入れて混ぜ、芯が残るくらい軽く炒めてから、その上にパプリカを散らす

15分IHで火にかけその後15分蒸らす 以上!!

パエリアの素は面倒なニンニクのみじん切りやサフラン(わざわざ買うのは大変)があらかじめ入っていてとっても味も良く優秀です!!お店のパエリアと言っても過言ではないほどの旨さです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様、積極的に前に出てくださりお料理を手際よく作って下さいました!(^^)!

クリスピーチキン

・鶏肉(一口大に切ってある唐揚げ用の鶏肉)

・塩こしょう

・コーンフレーク

・卵1個

コーンフレークはジップロック①にいれ、叩いてある程度粉々にしておく 粗い方が香ばしくて美味しいです♪

鶏肉に塩こしょうをしてジップロック②にまとめて入れる。そこに卵と溶いた物を入れ、コーンフレーークに付けてIHのオーブンでノンフライ機能で焼くだけ!ノンフライなのにサクサクジューシー!しかもカロリーOFF♪

この他に水菜と大根、モッツァレッラチーズのサラダ(IHに関係ないですが・・彩りに♪)

あと、デザートは

スイートポテト

・サツマイモ1本

・砂糖(今回は大さじ3でしたがサツマイモの甘さにより調節)

・プリン1個

小さく切手ゆでたサツマイモをジップロックに入れてつぶし、プリンを入れて成形し、ゴマをのせてIHのオーブン機能で焼くだけ♪

島村先生の面白トークに吹き出しそうになりながら終始和やかな雰囲気で楽しくイベントが出来ました。

参加して下さったお客様も色々ご質問下さったり、感謝です。

次回は先生が売れっ子の為、5.6月に予定しております。IHにご興味有る方、使っているけどもっと色々教えてもらいたい!楽しみたい!という方ぜひぜひ次回のご参加お待ちしております。定員が4名様ですので先に仮予約も承りますのでご遠慮なくご連絡下さい!(^^)!